Une simple carence en protéines abaisse la température corporelle, favorise l’inflammation et peut produire une hypercoagulation du sang en plus d’augmenter la quantité d’acides aminés produite à partir des tissus non récupérables à concentration élevée de tryptophane et de cystéine pouvant conduire à la suppression de la thyroïde.
– Dr. Ray Peat Ph.D