Salade de carotte râpée

Shredded and whole carrot

Ingrédients
1 carotte de grosseur moyenne
125 g de fromage Feta organique
1 boite de raisins secs
1 c. à table d’huile d’olive
1 c. à table de vinaigre distillé
1 c. à table de sirop d’érable
Pincée de sel de mer non iodé au goût
Poivre au goût

Préparation
Râper la carotte avec une râpe à fromage pour y obtenir des petits filaments. Par la suite, mixer les ingrédients l’uns après l’autre. Savourez.

Recette créée par Jean-Philippe Groulx, naturopathe
© Cette recette a été adaptée par Kinésyne Consultants