Pour les amateurs de potages, la couleur verte saura vous convaincre.
INGRÉDIENTS
Les protéines:
Collagène hydrolysée
Fromage mozzarella râpé
Les légumes:
3-4 tasses de brocolis (spécialement biologique) coupés grossièrement
1 poireau
2 tasses de lait 2% biologique (natrel)
300 ml de bouillon de poulet biologique avec ou sans sel Ou fait maison
3 c thé de beurre bio (grass fed) salés
1 gousse d’ail haché
Poivre noir en grain moulu
En garniture
Ciboulette
Fines herbes
Aneth
PRÉPARATION
- Poêler les brocolis, le poireau et l’ail dans le beurre pour 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson pour 15 minutes.
- Ajouter le lait et laisser réchauffer quelques minutes.
- Mettre dans un mélangeur de type ninja, et liquéfier.
- Lorsque le tout est prêt, ajouter votre collagène ou fromage selon vos portions de protéines.
Savourez et Bonne santé.