Omelette aux épinards

eggs and sausage

Ingrédients
2 à 5 Oeufs gros biologiques
75 g de fromage Cheddar ou Mozzarella organique
1 c. à table d’huile de noix de coco
1 c. à thé de paprika
Épinards biologiques hachés au goût
Pincée de sel de mer non iodé au goût
Pincée de Poivre au goût

Préparation
Placer l’huile de coco dans le poêlon à feu moyen, ajouter les œufs. Par la suite, hacher finement les épinards, et les ajouter aux œufs. Attendre 2 minutes et ajouter sur le dessous le fromage de votre choix. Mettre les épices, mixer et savourer.

Recette créée par Jean-Philippe Groulx, naturopathe
© Cette recette a été adaptée par Kinésyne Consultants