INGRÉDIENTS
30 g de collagène hydrolysé
100 g de sucre
250 ml d’eau bouillie
150 ml de jus extrait de citrons frais
Eau minérale gazéifiée Apollinaris
Sel
ACCESSOIRES
Contenant à jus de 1 litre
Petit bol de Pyrex
Presse-agrume
PRÉPARATION
- Déposer le sucre et le collagène dans un petit bol en Pyrex.
- Ajouter 250 ml d’eau bouillie (pendant qu’elle est encore chaude) en remuant jusqu’à dissolution complète.
- Laisser refroidir le mélange.
- Extraire 150 ml de jus des citrons à l’aide d’un presse-agrume (environ 3 citrons).
- Verser le mélange d’eau, de sucre et de collagène refroidi dans le contenant d’un litre et ajouter le jus de citron.
- Remplir le reste du contenant avec l’eau minérale Apollinaris.
- Salé selon vos goûts et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
NOTE : Vous pouvez ajuster la quantité de collagène hydrolysé selon la quantité de protéines souhaitée.
Source : Partagée et adaptée par un client d’après une recette trouvée sur Pinterest.