• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer au pied de page
Jean-Philippe Groulx (Kinésyne Consultants) – Naturopathe et services de coaching alimentaire

Jean-Philippe Groulx (Kinésyne Consultants) - Naturopathe et services de coaching alimentaire

Naturopathe et services de coaching alimentaires dans Rosemère, Boisbriand, Ste-Thérèse, Blainville, Laval, Mirabel et la rive-nord.

  • Accueil
  • À propos
    • Jean-Philippe Groulx
    • Karine Rodrigue
    • Expérience client
  • Tarification
  • Blogue
    • Alimentation
    • Articles de presse
    • Divers
    • Entrainement
    • Questions et solutions FB
    • Recettes
    • Saviez-vous que?
    • Style de vie
  • Boutique
  • Vidéos
  • Contact

Fegato Alla Veneziana

Tweet

INGRÉDIENTS

675 g (1,5 livres) de foie de veau coupé en fines lamelles
4 oignons tranchés mince
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de coco
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
1/2 citron pressé (jus)
Sel et poivre

    PRÉPARATION

  • Dans une grande poêle, faire chauffer la moitié (15 ml) de la quantité d’huile de coco et ajouter les oignons.
  • Couvrir et cuire à feu doux environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides et fondants. Ajouter le sel et le poivre au goût.
  • Dans une autre poêle, dorer le foie de veau deux minutes (1 minute de chaque côté), quelques tranches à la fois, dans les 15 ml d’huile de coco inutilisées. Ajouter le sel et le poivre au goût.
  • Ajouter le foie de veau cuit aux oignons bien chauds et cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le foie soit rosé.
  • Retirer du feu, ajouter le persil et le jus de citron. Ajouter à nouveau du sel et du poivre si nécessaire et servir avec de la purée de céleri-rave.

Source : Adaptée et suggérée par Mme Daoust d’après une recette publiée sur ricardocuisine.com.

Pour faire de votre alimentation votre mode de vie, contactez-nous!
 
PRENDRE RENDEZ-VOUS

Tweet

Classé sous : Idées de recettes

Sois 100% Kinésyne

 

QUE TON ALIMENTATION
DEVIENNE TON MODE DE VIE!

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2020 · Kinésyne Consultants inc. · Tous droits réservés